Sonntagsbrötchen

Diese Woche habe ich viel gebacken, unter anderem diese schnellen, leckeren Brötchen.

"Geklaut" habe ich das Rezept von cookmania!


Rezept für ca.10 Stück:

200ml Milch
3 EL Wasser
4 EL Margarine/Butter zusammen erwärmen
1 Würfel Hefe zerbröseln (oder ein Tütchen Trockenhefe) mit
500g Mehl mischen und
1/2 TL Salz
2 Eigelb
etwas Zucker zugeben

Die Milch-Margarine-Mischung zur Mehlmischung geben und zu einem Teig verarbeiten.
An einem Warmen Ort gehen lassen.
Aus dem Teig runde Brötchen formen und nochmals gehen lassen.

Brötchen mit etwas Milch/Kondensmilch bestreichen und ca 15 Minuten bei 200° backen.


xoxo

Apfelkuchen

Gestern habe ich einen ganz leckeren Apfelkuchen nachgebacken.
Gefunden habe ich das Rezept auf Feinschmeckerle.
Geht super schnell und ist super lecker :-)


Rezept:

Einen Mürbteig zubereiten:

• 150 g Butter und

• 1 Ei schaumig schlagen

• 110 g Zucker und

• 15 g Vanillezucker dazu geben

• 280 g Mehl und

• 1 TL Backpulver mischen

• zusammen mit 30 g gemahlenen Mandeln nach und nach zugeben und unterkneten

• eine Springform (oder Tarteform) fetten und mit 2/3 des Teigs auskleiden

• Äpfel schälen, entkernen, schnippeln und auf den Teig setzen

• Je nach Geschmack Zimt und Vanillezucker auf die Äpfel geben

• den restlichen Teig als Streusel über den Äpfeln verteilen

• bei 170° ca 35-40 Minuten backen
  

xoxo

Bestellung bei MeinCupcake

Vor einer Woche haben Chloé und ich bei MeinCupcake bestellt.
Gestern, nach etwa einer Woche also, kam unsere Bestellung endlich an.

Einmal alles zusammen:

Und einmal nur meine Sachen:

Drin waren:
1x Food-Pen
1x Sticker hand made pink
1x Sticker hand made natur
1x Streudeko Eiskristalle
1x Streudeko Schmetterlinge
2x 50er Cakepop-Stiele


Getestet wird später der Stift, ich berichte ;-)

xoxo