Frühstück

Meiner Meinung nach ist keine Mahlzeit so gut wie ein leckeres Frühstück! Da ich diese Woche ja frei hatte haben wir häufiger ausgiebig gefrühstückt!
Da mir allein das Zubereiten schon Spaß macht nun ein kleiner(oder großer) Einblick ;-)

1. Tee kochen

2. Latte Macchiato machen

3. Pfanne heiß werden lassen

4. Rührei vorbereiten


5. Bacon in die Pfanne


Nebenbei:
Einkaufsliste schreiben
Tablett decken
Brötchen in den Ofen

6. Rührei machen

7. Brötchen aus dem Ofen nehmen


8. Schmecken lassen :-)

Spanischer Abend mit den Mädels

Hallo meine Lieben!
Ich wünsche euch einen wundervoll sonnigen Sonntag!
Hoffentlich hattet ihr ein schönes Wochenende.
Ich konnte meine freien Tage, Freitag bis Sonntag richtig genießen, denn seit letztem Samstag arbeite ich wieder, muss ja meine Ausbildung fertig machen.

Ich arbeite wieder auf der Kinderintensiv, haben fast nur Frühchen, das Kleineste ist diese Woche in der 25. Schwangerschaftswoche mit 620g gekommen! Also ordentlich zu tun und es wird nicht langweilig ;-)

Freitag war ich bei einer Freundin frühstücken und nachmittags mit 3 anderen Freundinnen bummeln in der Stadt und dann noch lecker Kuchen essen bei Chloé.

Samstag war ich erst einkaufen und dann mit meinem Schatz ein paar Erledigungen machen. Theresa war bei ihrer Patentante.
Haben nun endlich Vorhänge im Schlafzimmer, neue Kassetten für den Windeleimer und ein neues Geschirrset für 12 Personen.
Fotos gibts die Tage.

Gestern Abend war ich ich dann beim Tapasabend bei Elisa. Wir waren zu 4., unsere "Ballerinen-Terrortruppe"von früher ;-) Jeder hat einen Gang vorbereitet. Es war so super lecker, aber seht selbst...

Vorspeise: Tortilla mit Tomaten
Hauptgericht: Knusperkartoffeln mit Zitrone, Salzkartoffeln, mit Aubergine und Pinienkernen gefüllte Paprika, 3 Dips (Mojo, Knoblauch und Grüner) und Brot
Nachspeise: Mandelkuchen (von mir)

















Und mein Outfit, gemütlich und kuschelig warm :-)

Habt noch einen schönen Tag,
xoxo

Sonntagsbrötchen

Diese Woche habe ich viel gebacken, unter anderem diese schnellen, leckeren Brötchen.

"Geklaut" habe ich das Rezept von cookmania!


Rezept für ca.10 Stück:

200ml Milch
3 EL Wasser
4 EL Margarine/Butter zusammen erwärmen
1 Würfel Hefe zerbröseln (oder ein Tütchen Trockenhefe) mit
500g Mehl mischen und
1/2 TL Salz
2 Eigelb
etwas Zucker zugeben

Die Milch-Margarine-Mischung zur Mehlmischung geben und zu einem Teig verarbeiten.
An einem Warmen Ort gehen lassen.
Aus dem Teig runde Brötchen formen und nochmals gehen lassen.

Brötchen mit etwas Milch/Kondensmilch bestreichen und ca 15 Minuten bei 200° backen.


xoxo

Apfelkuchen

Gestern habe ich einen ganz leckeren Apfelkuchen nachgebacken.
Gefunden habe ich das Rezept auf Feinschmeckerle.
Geht super schnell und ist super lecker :-)


Rezept:

Einen Mürbteig zubereiten:

• 150 g Butter und

• 1 Ei schaumig schlagen

• 110 g Zucker und

• 15 g Vanillezucker dazu geben

• 280 g Mehl und

• 1 TL Backpulver mischen

• zusammen mit 30 g gemahlenen Mandeln nach und nach zugeben und unterkneten

• eine Springform (oder Tarteform) fetten und mit 2/3 des Teigs auskleiden

• Äpfel schälen, entkernen, schnippeln und auf den Teig setzen

• Je nach Geschmack Zimt und Vanillezucker auf die Äpfel geben

• den restlichen Teig als Streusel über den Äpfeln verteilen

• bei 170° ca 35-40 Minuten backen
  

xoxo

Das hätt ich jetzt gerne!

Das Ikea-Frühstück von Samstag <3


Ich fahre in einer Stunde in den Movie Park mit meiner Berufsschulklasse!
Vermisse Theresa zwar jetzt schon, aber freu mich auch schon auf meine Mädels :-)

Habt einen schönen Tag und denkt dran: Es sind nur noch wenige Stunden bis zum Wochenende;-)

xoxo

Girly sleep-over und Trödelmarkt

Soo, lange nicht mehr geblogt, tut mir Leid^^
Ich bin nun endgültig in meiner Wohnung und es steht soweit alles :)
Am Freitag waren Charly, Linda & Mylo hier.
Wir haben Raclette gemacht und gequatscht natürlich :)
Samstag sind wir dann nach einem tollen Frühstück (inklusive Tiramisu vom Vorabend^^) zum Trödel gefahren. Ein paar wundervolle Schätze gefunden:









Zwei Taschen, ein Tuch, ein Silber-Tablett und ein silberner Kerzenhalter <3

Samstag Nachmittag war ich mit meinem Schatz auf dem Geburtstag seiner Cousine.
Lecker Kuchen und bei tollem Wetter schön im Garten gegrillt.
Abends haben wir dann das erste Mal gemeinsam in der neuen Wohnung geschlafen :)

Heute gabs lecker Frühstück, dann sind wir zu meinen Eltern gefahren, haben das Bett geholt und dann bei mir wieder aufgebaut.

Nun sitzen wir vollgegessen (nochmal Raclette, Reste mussten ja weg^^) auf dem Sofa.
Ich blogge und Schatzi guckt Simpsons und telefoniert!

An dieser Stelle ein dicker Kuss an Elisa, du hast an diesem Wochenende noch mehr gefehlt als sonst!!! :-*

xoxo
Niki

heute ein ganz langer post...

Also wo fang ich an?
Am Dienstag denk ich!
Dienstag war ich bei einer Einstellungsuntersuchung für meine Ausbildung, die ja bald beginnt.
War nix spannendes, aber ich kenn nun schon ein Mädchen, was die mit mir anfängt :)
Dienstag kam dann auch noch ein Gutschein von DM über 10€ per Post, einfach so :)

Mittwoch war ich lange arbeiten und nachmittags hab ich mit meinem Freund und ein paar Freunden im Garten gegrillt.




Danach gabs leckeren Nachtisch von mir, der sehr gelobt wurde :)


Rezept hab ich von Betty geklaut^^

Gestern waren Honey und ich in Dortmund, weil ich meine H&M Sachen kaufen wollte, aber was war? Keinen einzigen Artikel hatten sie... in KEINEM der H&M'S... man, so blöd:(
und dann hab ich hinterher im Online-Shop geguckt, und die Jacke gibt es nun auf einmal nichtmehr in schwarz... grr.. Kriiise^^
Wir waren dann noch bei Starbucks, wo es einen Vanille Cream Frappucchino und einen Double Chocolate Muffin für mich gab <3





Heute feiert meine Schwägerin in Spe ihren Geburtstag und deshalb geh ich mich jetzt schick machen :)

Schuhe: Deichmann
Shorts: H&M
Tops: H&M
Schal: H&M
Tasche: Schwarze


xoxo

Lasagne

Heute war ein anstrengender Tag.
Erst war ich arbeiten, dann mit meiner Schwester etwas shoppen, dann kurz zu Hause bei meinen Eltern, dann in meiner neuen Wohnung, hab meine Schwester zu ihren Freund gefahren und war dann noch kurz bei einer Freundin mich verabschieden, weil sie am Montag für 1 Jahr als Au-Pair nach Amerika fliegt!
Nun leg ich mich mit leckerer Lasagne ins Bett und werd gleich noch etwas TV schaun, mal sehn was läuft.

Gekauft wurde heute nicht viel.
2 Paar Schuhe für meine Mama, ein lachsfarbenes T-Shirt und eine super große, kuschelige apricosenfarbene Sweatjacke für den kalten, nassen Herbst und Winter, der bestimmt bald kommt.

So meine Lieben, ich kuschel mich nun ins Bett und warte darauf, dass mein Freund nach Hause kommt.

xoxo
Niki